Cahaya Nikmah Bakery, Roti Gulung dari Tani Aman Raih Penghargaan Nasional

SAMARINDA – Jauh dari  keramean kota, di Jalan H. AM Riffadin ringroad Samarinda Balikpapan di sekitar depan SPBU masuk wilayah Kelurahan Tani Aman Kecamatan Loa Janan Ilir, dengan masuk melintasi persawahan, terdapat home industri  Cahaya Nikmah Bakery.

“Saya sangat kaget membaca berita nasional ada dua IKM kita berhasil masuk nominator  Bogasari SME Award 2019 tingkat nasional yang digelar tanggal 16 Februari lalu di Bandung,” kata Kepala Dinas Perindustrian Kota Samarinda, Muhammad Faisal, Kamis (12/3).

Ada 15 nominator yang berasal dari 11 Kota dari 9 Provinsi. Dari Provinsi Kaltim ada 3 IKM. Satu dari Balikpapan untuk kategori Silver. Dan dua dari Samarinda masing-masing untuk kategori Gold dan Platinum.

Menurut dia,  Cahaya Nikmah Bakery masuk nominator kategori Gold yang tercatat pemakaian tepung terigunya antara 6-12 ton per bulan. Sedangkan Roti Jepang Morinaga masuk kategori Platinum, yang pemakaian terigunya diatas 12 ton per bulan.

“Alhamdulillah, walaupun masih menggunakan rumah tempat tinggal sebagai tempat produksi, mereka sudah bisa memperkerjakan sekitar 20 orang masyarakat sekitar di industri ini. Memang, mereka rata-rata mengkonsumsi pemakaian terigu sebanyak 200-an kg/hari.” jelas Faisal.

Walaupun sudah meraih penghargaan nasional, dia tetap akan terus melakukan pembinaan hingga memenuhi standrat produksi.  Baik standart kerja maupun standart minimum tempat produksinya.

“Ada beberapa catatan dari kunjungan pembinaan. Sudah kami sampaikan langsung dan rencana beberapa program ke depan, yang juga luar biasa juga menurut keterangan Bapak Jamani sebagai owner mereka menjual roti ini hingga  ke Bentian  Kubar dan Kalteng dengan jarak tempuh bermobil sekitar 10 jam serta kondisi jalan tidak semua mulus,” ujar dia. (maman)

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker